Noi reguli obligatorii pentru patronii români de restaurante și supermarketuri au intrat în vigoare

Începând cu data de 21 martie 2024, patronii de restaurante, cafenele și alte unități din sectorul agroalimentar, precum și supermarketurile din România sunt obligați să respecte noi reguli pentru reducerea risipei alimentare, conform unei legi promulgate recent de președintele Klaus Iohannis. Aceste reguli, care erau facultative până acum, au devenit obligatorii. Iată câteva aspecte cheie ale noilor reguli: 1. Informarea clienților: Firmele din industria ospitalității trebuie să își informeze clar și vizibil clienții că aceștia pot lua la pachet alimentele neconsumate. Această informare trebuie să fie prezentă în meniu și nu trebuie să implice costuri suplimentare pentru clienți. Alimentele trebuie oferite în condiții corespunzătoare de ambalare. 2. Reducerea prețului pentru produse apropiate de data de expirare: Magazinele alimentare trebuie să reducă prețul produselor care se apropie de data de expirare. De asemenea, au obligația de a oferi aceste produse organizațiilor non-guvernamentale sau adăposturilor pentru animale. 3. Rapoarte și planuri de diminuare a risipei alimentare: Firmele din sectorul agroalimentar sunt obligate să realizeze rapoarte anuale și planuri de diminuare a risipei alimentare. Acestea trebuie încărcate într-o platformă națională și pe site-urile proprii. 4. Amenzi pentru nerespectare: Firmele care nu își publică rapoartele și planurile de diminuare a risipei alimentare pe platforma națională după 6 luni de la data funcționării și utilizării acesteia, riscă amenzi între 10.000 lei și 40.000 lei. Microîntreprinderile și întreprinderile mici nu sunt incluse în aceste sancțiuni. Aceste măsuri au ca scop principal reducerea risipei alimentare și promovarea unei gestionări mai responsabile a alimentelor în sectorul agroalimentar din România.